Seychelles en cinco escalas: transportes, precios y lugares clave del archipiélago del Índico

El Vallée de Mai, un bosque de 19 hectáreas declarado Patrimonio de la Humanidad en 1983, es uno de los atractivos centrales de Seychelles, un archipiélago ubicado a unos 1.500 kilómetros de la costa de Kenia. Casi la mitad de su territorio es reserva natural, y el viaje se organiza en torno a tres focos: Mahé, Praslin y La Digue.

Mahé, la puerta de entrada

Mahé concentra el aeropuerto internacional y Victoria, una de las capitales más pequeñas del mundo, que puede recorrerse en una mañana. El mercado central resulta especialmente atractivo los sábados, cuando los pescadores exhiben atunes, pargos y pulpos desde temprano, mientras los puestos de canela, vainilla y especias llenan el ambiente de aromas. En el interior, el Parque Nacional Morne Seychellois llega a los 905 metros de altitud, y la caminata a Copolia, de algo más de una hora, termina en una cúpula de granito con plantas carnívoras en las grietas y vista panorámica al mar.

Praslin y sus costos de traslado

Praslin se alcanza en quince minutos en avioneta, desde 120 dólares por tramo, o en una hora en catamarán, desde 65 dólares. Allí se encuentra el Vallée de Mai, donde crece la palma de coco de mar, cuya semilla puede pesar hasta 25 kilos. La entrada al bosque cuesta 31 dólares.

• Avioneta a Praslin: desde 120 dólares por tramo
• Catamarán a Praslin: desde 65 dólares
• Entrada al Vallée de Mai: 31 dólares
• Visita a la fábrica de té de Morne Blanc: alrededor de 3,50 dólares
• Degustación en la destilería Takamaka: 9 dólares
• Excursión que combina ambas visitas: unos 200 dólares por persona
• Alquiler de bicicleta en La Digue: desde 7 dólares

La Digue y la cocina local

La Digue se encuentra a quince minutos en ferry desde Praslin, tiene apenas diez kilómetros cuadrados y prácticamente no circulan autos, por lo que la bicicleta es el medio habitual para recorrerla. La cocina del archipiélago combina influencias del Índico, con platos como el curry de pulpo en leche de coco, el pescado con salsa criolla de tomate, cebolla y jengibre, la ensalada de palmito y el ladob, una banana cocida en leche de coco con azúcar y vainilla. Según el material consultado, el mercado de Victoria es el mejor punto de partida para comprender esa gastronomía.