Tres, de Colegiales, se consagró como la mejor cafetería argentina en un ranking con cien locales

La edición inaugural de The Best Coffee Shops Argentina 2026 consagró a Tres como la mejor cafetería del país. El local está en Teodoro García 2806, en Colegiales, a pocos metros de la estación de tren y con un salón de pocas mesas donde un vidrio divide la barra del sector de producción. Allí mismo se tuesta el café que después se sirve: el establecimiento trabaja con grano colombiano, de acidez entre media y alta y notas cítricas, y dispone de un sector donde el tostadero propio se ofrece como parte central de la experiencia de consumo.

El podio y sus propuestas

En el segundo lugar se ubicó Blanca Studio, con sede en avenida Álvarez Thomas 764, en Chacarita. El espacio es de diseño minimalista y tiene una carta que se modifica con el paso de las estaciones, con cafés de origen único como eje de la oferta. La preparación pone el foco en las características del grano y en el proceso de extracción, y suma a la sostenibilidad como línea de trabajo declarada por el local.

El tercer puesto correspondió a Ciro, que cuenta con locales en Puerto Madero y Palermo y una cocina de inspiración italiana. La propuesta se apoya en granos brasileños y se desarrolla de manera conjunta con Modo Barista Coffee Roasters, con perfiles que según el material difundido por el propio establecimiento describen notas de chocolate, almendra y frutos rojos.

El resto del top diez

• Palermo: Vive Café, en el cuarto lugar, y Meme, en el noveno.
• Chacarita: Cuervo Café, quinto.
• Palermo Chico: Blanca, sexto.
• San Nicolás: Negro, séptimo.
• Santa Cruz: Calafate Coffee Roasters, octavo.
• Villa Crespo: Raíz, décimo.

El ranking, que en su primera edición distinguió a cien establecimientos, reunió a 381 candidatos de todas las provincias. La elección combinó la votación del público con el criterio de un jurado especializado, que además del café evaluó la preparación de los baristas, la atención, la comida, el ambiente y las prácticas de sostenibilidad de cada local. La ceremonia de premiación se llevó adelante en el Hotel Alvear Icon, en Puerto Madero.