Una salida a una pizzería clásica de Buenos Aires: el detalle de una cuenta que roza los $121.000

Vamos a los números. Un comprobante emitido el 13 de septiembre de 2026 por El Cuartito, la pizzería ubicada en Talcahuano 937, en la Ciudad de Buenos Aires, registró un consumo total de $120.800. De ese monto, $101.000 correspondieron a pizzas y $19.800 a bebidas sin alcohol, según el ticket que compartió un consumidor tras almorzar en el local (según el documento adjunto al reclamo).

El detalle de la comida se distribuyó entre tres renglones del ticket, aunque dos de ellos correspondieron a mitades de pizza grande. Una mitad de fugazzeta y otra de mozzarella se cobraron a $26.250 cada una, lo que totalizó $52.500. El tercer renglón correspondió a una pizza entera de mozzarella con jamón, facturada a $48.500. Es decir, la elección combinó sabores en una misma pizza y agregó, por separado, la variante con jamón (según el comprobante).

El peso de cada producto

• Pizza de mozzarella con jamón (entera): $48.500
• Media fugazzeta y media mozzarella (mitades grandes): $26.500 cada una, $52.500 en total
• Dos sifones de soda: $4.900 cada uno, $9.800 en total
• Gaseosa de 350 mililitros: $5.000
• Agua saborizada: $5.000
• Subtotal pizzas: $101.000
• Subtotal bebidas: $19.800
• Total del ticket: $120.800

En la sección de bebidas se contabilizaron cuatro unidades repartidas en tres líneas: dos sifones de soda a $4.900 cada uno, una gaseosa de 350 mililitros a $5.000 y un agua saborizada al mismo precio. Con esos consumos se completó el total facturado (según el ticket).

El comprobante no discrimina adicionales por servicio de mesa ni propina, lo que impide reconstruir el costo final por comensal: tampoco informa cuántas personas participaron de la comida, un dato clave para dimensionar el gasto. La factura sí detalla $20.965,29 de IVA contenido, un importe que forma parte del total informado y que no se suma como un cargo adicional, e incluye la identificación fiscal del comercio, el número de comprobante y un código QR (según el documento).

Para dimensionar el registro, alcanza con comparar con el mismo mes del año anterior: en septiembre de 2025, distintos relevamientos de precios en pizzerías del centro porteño mostraban cuentas sensiblemente más bajas para una salida similar, aunque la comparación exacta depende del local y de la combinación pedida. El dato a seguir es la próxima actualización de listas en pizzerías tradicionales de Buenos Aires, ya que septiembre suele ser una referencia antes de los cambios de carta de fin de año.