Turismo /
Ruta gastronómica por Valencia: del esmorzaret al Cabanyal, con paradas en bares con nombre y apellido
Juan Cruz Larrañaga ·
Juan Cruz Larrañaga
Ambiente y monte
Licenciado en Ciencias Biológicas por la UNLPam, nacido en Victorica. Veintiséis años cubriendo el caldenal, los incendios, los desmontes y la fauna del oeste. Recorre el monte con una libreta y un mapa de cada foco de fuego.
Turismo /
Tarta de zapallitos: claves para mantener la base seca y conseguir porciones firmes
Juan Cruz Larrañaga ·
Turismo /
San José, el rincón entrerriano donde las piletas termales dialogan con las vides y los molinos
Juan Cruz Larrañaga ·
Turismo /
Una reserva de 65 hectáreas en Misiones articula conservación, turismo y restauración en el corredor de la selva paranaense
Juan Cruz Larrañaga ·
Turismo /
Astroturismo en el oeste argentino: cómo planificar una salida nocturna sin sobresaltos
Juan Cruz Larrañaga ·
Turismo /
Un asado porteño se consagró como la mejor experiencia de alta cocina del mundo según TripAdvisor
Juan Cruz Larrañaga ·
Turismo /
La cuenta del carbón: cómo calcular las brasas justas para un asado sin sobresaltos
Juan Cruz Larrañaga ·
Turismo /
El corn potage, una crema de maíz con raíz francesa y destino japonés
Juan Cruz Larrañaga ·
Turismo /
Kayak en la laguna Setúbal: tres formatos de recorrida desde Arroyo Leyes para explorar el espejo de agua santafesino
Juan Cruz Larrañaga ·
Turismo /
Panamá extiende un seguro médico gratuito por diez días a todo turista que pase por migraciones
Juan Cruz Larrañaga ·
Turismo /
Ocho recetas caseras para armar el menú de la semana con productos de estación
Juan Cruz Larrañaga ·
Turismo /
Pipa, el balneario del litoral brasileño que se extiende sobre once playas entre acantilados rojos y pozas de delfines
Juan Cruz Larrañaga ·
Turismo /
Neuquén proyecta un nodo multimodal en su aeropuerto y suma tres kilómetros de costanera sobre el río Neuquén
Juan Cruz Larrañaga ·
Turismo /
Río de Janeiro redefine su oferta turística: miradores en obras, zona portuaria renovada y una cocina que mira al Atlántico
Juan Cruz Larrañaga ·
Turismo /
Cuatro lustros después del 11-S: el mapa de controles que todavía define cada vuelo
Juan Cruz Larrañaga ·
Turismo /
Lentejas con bulgur: la dupla que acerca al guiso de legumbres al perfil de una proteína completa
Juan Cruz Larrañaga ·
Turismo /
Buche al paso: la schiacciata a la leña que sostiene cien sándwiches diarios en San Telmo
Juan Cruz Larrañaga ·
Turismo /
Siete refugios entre bosques, ríos y mar: la otra cara del alojamiento alemán para el otoño europeo
Juan Cruz Larrañaga ·
Turismo /
Albi, la ciudad de ladrillo rojizo donde la Edad Media se cruza con la obra de Toulouse-Lautrec
Juan Cruz Larrañaga ·
Turismo /
Por dónde pasa el relleno: cinco alfajores argentinos donde el dulce de leche se hace cargo del producto
Juan Cruz Larrañaga ·
Turismo /
Cinco montañas de la Argentina disputan un lugar en el podio internacional del turismo de altura
Juan Cruz Larrañaga ·
Turismo /
La regla del 2x2x2: cómo sellar un corte de carne a la plancha sin que se cocine en sus propios jugos
Juan Cruz Larrañaga ·